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聽學弟在描述他的同班同學時，我彷彿看到現在的我。
他說他同學本來跟他們一起成立聯合建築師事務所，後來覺得人不需要這麼拼命，索性就自己獨立開業去了。張昌明建築師事務所
我終於明白，原來我不適合這麼拼命，以後恐怕也一樣。
學弟說：「少壯不努力，老大徒傷悲。」沒錯，這句話是我們小時候課本教的，但我始終不能體會它的內涵，沒想到學弟的悟性這麼高。
上班第四天，我發現牛牽到北京還是牛。
擁有多家高檔牛排餐廳的「牛排教父」鄧有癸，及以和牛專賣店為定位主攻日式燒肉與涮涮鍋的「樂軒」餐飲連鎖，分別再創牛排餐廳新品牌「MUCHOYAKI」與「?火牛排」，除分別以「板前服務劇院式牛排餐廳」，以及「立食牛排」全新業態，並下修平均客單價，以開拓年輕新世代客層。
張昌明建築師事務所明日開幕的「MUCHOYAKI」是教父牛排系列餐廳繼新光A4館開設「Top Cap Steakhouse」牛排館之後，在信義區的第二家牛排餐廳，教父牛排連鎖亦成為唯一在信義區擁有雙品牌、雙據點的牛排連鎖餐飲集團。
張昌明建築師事務所「MUCHOYAKI」除定位為劇院式牛排館，且提供時下正流行的「板前料理」服務，並營業至晚上12點，同時更將平均客單價訂在1500元，以全力開發年輕新世代客層。鄧有癸表示，教父牛排以雙品牌、雙業態與兩種訂價出擊，希望滿足不同客層需求，並鞏固市占。
「?火牛排」是樂軒餐飲首度跨足牛排市場在台北東區新創的品牌，除主打懷舊復古的「鐵板牛排」並規畫「立食區」，平均客單價目標更訂在500元上下。樂軒負責人張維軒表示，台北高檔牛排館密度已太高，為與市場區隔並因應商圈客源屬性，決定以中平價攻堅，並提供嗜肉一族新的選擇。
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